Carottes râpées à la verveine et à l'orange
Ingrédients (pour 12 parts)
- 1.4 kg Carotte
- 150 ml huile d'olive
- 4 pincées Poivre noir moulu
- 1 c. à soupe Moutarde
- 15 gr. Verveine
- 300 ml Jus d'orange
- 2 gr. Écorce d'orange séchée
Préparation la veille
**Obligatoirement 1 J avant :** Laver puis râper les carottes. Hacher la verveine. Les mélanger ensemble.
Préparation
Le lendemain, faire la sauce en mélangeant tous les autres ingrédients.
Aujoutez la sauce aux carottes.
\
Retrouvez cette recette sur Enka Cookbook