Chutney menthe coriandre (rainbow queer naan)
Par Auré
Ingrédients (pour 60 parts)
- 300 gr. Jus de citron
- 150 gr. Gingembre
- 20 gousse·s Ail
- 5 gr. Cumin moulu
- 50 gr. Sel
- 3 unité Piment vert
- 50 ml Vinaigre de cidre
- 5 bottes Menthe
- 10 bottes Coriandre fraîche
- 600 gr. purée de noix de cajou
- 1.2 l. Eau
Préparation
mixer finement le tout!!! et c'est tout!!!
Astuces
- map[astuce:ajouter l'eau au fur et à mesure]
Retrouvez cette recette sur Enka Cookbook