Crème dessert au tapioca et lait de coco
Ingrédients (pour 7 parts)
- 105 gr. Tapioca perlée
- 600 gr. Pêche
- 600 ml lait de coco
- 3 c. à café vanille extrait concentré
- 30 gr. sucre blanc
Préparation
1. Portez à ébullition le lait de coco et l'eau (100 ml).
2. Ajoutez le tapioca et la noix de coco râpée.
3. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement.
4. Ensuite, ajoutez le sucre et la vanille.
5. Répartissez le mélange dans les récipients en y mettant au fond les fruits.
6. Placez-les au frais au moins 2 heures avant de les déguster.
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