Créme dessert vanille vegan
(alternative vegan de l'ile flottante)
Ingrédients (pour 10 parts)
- 2 l. lait d’amande
- 60 gr. Farine de maïs
- 1 unité gousse de vanille
- 0.5 ml vanille extrait concentré
- 200 gr. sucre blanc
Préparation la veille
ouvrir la gousse de vanille en 2 et faire infuser a chaud 10 min dans le lait. ajouter l'extrait de vanille.
melanger la maizena dans un peu de la preparation pour bien la diluer
faire chauffer doucement en remuant jusqu'a fremissement. ca doit epaissir un peu. mettre dans des ramequins au frais.
Préparation
a faire la veille :
ouvrir la gousse de vanille en 2 et faire infuser a chaud 10 min dans le lait. ajouter l'extrait de vanille.
melanger la maizena dans un peu de la preparation pour bien la diluer
faire chauffer doucement en remuant jusqu'a fremissement. ca doit epaissir un peu. mettre dans des ramequins au frais.
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