Crumble salé épinards vegan sans gluten
Ingrédients (pour 15 parts)
- 50 gr. Levure de bière
- 5 gr. Ail
- 500 gr. Oignon
- 1 kg Epinard
- 200 ml huile de tournesol
- 150 gr. Farine de blé noir (sarrasin)
- 50 gr. Graine de tournesol
- 200 gr. Noix
Préparation
1. Faire revenir oignons, ails et noix concassées
2. Ajouter les épinards surgelés, s'ils rendent trop d'eau, les égoutter avant de les disposer dans des ramequins
3. Faire la pâte à crumble avec le reste des ingredients, former de petits agglomérats les disposer sur les ramequins
4. Mettre au four à 200 degrès 15 mn jusqu'à ce qu'ils soient gratinés
Retrouvez cette recette sur Enka Cookbook