Gateau à la crème de marron nappage chocolat
Ingrédients (pour 12 parts)
- 100 gr. Sarrasin
- 4 unité Oeuf
- 2 c. à soupe Farine de blé noir (sarrasin)
- 25 gr. Beurre demi-sel (pour la nappage à mélanger avec le chocolat)
- 100 gr. Beurre demi-sel
- 500 gr. Confiture de chataigne (sans sucre)
- 200 gr. Chocolat noir patissier 70p100
Préparation
Mélanger tous les ingrédients
mettre au four 15 min à 200°
Après cuisson
mettre le nappage (chocolat+beurre) et les graines de sarrasin torréfiées
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