Houmous de betterave aux cranberries et balsamique
Une cuillère à soupe par personne!
Ingrédients (pour 100 parts)
- 160 gr. Tahin
- 90 ml Vinaigre balsamique
- 100 gr. Canneberge
- 4 unité Ail
- 400 gr. Betterave cuite
- 120 ml huile d'olive
- 1.1 kg Pois chiche cuit
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Saler. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
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