Pain de yucca
Ingrédients (pour 170 parts)
- 51 gr. Levure chimique (levure chimique pour les vegan et l'absence de gluten...)
- 80 gr. Sel
- 4 kg Feta
- 1 kg Beurre demi-sel
- 17 unité Oeuf (à faire ramolir)
- 2.7 kg Farine de tapioca
Préparation
* Prechauffer le four a 260°.
* Emietter la feta et ajouter la farine, la levure et le sel .
* Incorporer les oeufs et le beurre.
* Mélanger jusqu'a former une boule.
* Rouler des petites boules avec la pate et les placer sur une plaque recouvert de papier sulfu.
* Enfourner 8 minutes et deguster immediatement.
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