Salade carottes betteraves au cumin
Ingrédients (pour 20 parts)
- 5 unité Betterave rouge
- 10 unité Carotte
- 4 c. à soupe Sirop d'érable
- 1 bottes Persil frais
- 2 c. à soupe Cumin (graines)
- 200 ml Jus de citron
Préparation la veille
Mélanger jus de citron, cumin en graines, sirop d'érables et ajuster la consistance avec l'huile d'olive.
Préparation
Laver et peler les légumes.
Raper, et réserver.
Hacher le persil.
Mélanger les tout au moment du service
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