Salade de peche a la menthe
Ingrédients (pour 100 parts)
- 1.5 bottes Menthe
- 1.5 bottes Menthe glaciale
- 10 kg Pêche
Préparation la veille
Possible de préparer la veille
Préparation
Il faut soit acheter des pêches bien mûres, soit qu'elles soient acheté quelques jours avant.
Si on fait la salade la veille ça permet à la menthe de bien s'infuser dans les pêches et c'est meilleur.
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