Salami au chocolat - vegan sans gluten
Ingrédients (pour 15 parts)
- 150 gr. Margarine végétale spécial cuisson
- 195 gr. Biscuit vegan et sans gluten
- 30 gr. Cacao
- 300 gr. Chocolat noir
- 225 gr. Sucre en poudre
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger la margarine, le sucre et le cacao. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
Casser les biscuits en petits morceaux
Ajouter les biscuits au mélange. Laisser refroidir un petit moment.
Disposer une partie de la pâte sur du papier cuisson et le rouler pour en faire un boudin d'environ 5cm de diamètre. Bien tasser pour que le salami soit homogène.
Un salami fait entre 10 et 12 parts.
Mettre au frigo pour que le salami se durcisse bien.
Sortir du frigo 30 min avant de le couper et servir.
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